Nože a mačety

Nůž Victorinox 5.5600.16

Nůž Victorinox 5.5600.16 Špikovací nůž se používá k porcování masa přirozeně se odvíjejícího se od účelu využití a pracovních postupů. Kuchařští odborníci rovněž využívají nůž ke špikování, čištění, porcování. Délka čepele 16 cm. Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.5600.16

Do obchodu
Nůž Victorinox 5.5200.12

Nůž Victorinox 5.5200.12 Kuchařský nůž – jde o širší a poměrně tvrdé nože. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Délka čepele 12 cm. Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.5200.12

Do obchodu
Nůž Victorinox 5.1803.15

Nůž Victorinox 5.1803.15 Špikovací nůž se používá k porcování masa přirozeně se odvíjejícího se od účelu využití a pracovních postupů. Kuchařští odborníci rovněž využívají nůž ke špikování, čištění, porcování. Délka čepele 15 cm. Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.1803.15

Do obchodu
Nůž Victorinox 5.1800.18

Nůž Victorinox 5.1800.18 Kuchařský nůž – jde o širší a poměrně tvrdé nože Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Délka čepele 18 cm. Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.1800.18

Do obchodu
Nůž Victorinox 5.5200.18

Nůž Victorinox 5.5200.18 Kuchařský nůž – jde o širší a poměrně tvrdé nože. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Délka čepele 18 cm. Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.5200.18

Do obchodu
Nůž Victorinox 5.5203.18

Nůž Victorinox 5.5203.18 Speciální nůž využívající se k předběžnému zpracování masa na jatkách. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Délka čepele 18 cm Nože a mačety » Kuchyňské nože » Nůž Victorinox 5.5203.18

Do obchodu

Nejhledanější